Comune di Montefortino - Parco Nazionale dei Monti Sibillini - Marche

Fra gli ultimi appuntamenti delle feste legate a questa stagione, quello con la IX edizione della sagra d’autunno organizzata per il 13 novembre a Montefortino.

Verranno proposti piatti della cucina tipica a base di prodotti autunnali come funghi e castagne. Gli stand saranno aperti dalle 11.30 in piazza Umberto I con animazione e musica per le vie del borgo.

Nel menù pappardelle al cinghiale, spezzatino ai sapori del bosco, grigliata di maiale, lenticchia con castagne e ’ngriccio.

Da non perdere i dolci come il tronchetto ai frutti di montagna, i ravioli di castagne, la pizza con le noci, i tartufi di castagne o al cioccolato e i cantucci con il vino cotto.

Fonte: Corriere Adriatico del 27 Ottobre 2011